繼承人姓名

劉才英

指導(dǎo)老師姓名

曾憲策

疾病名稱： 學(xué)習(xí)中藥性狀鑒別的心得

中藥性狀鑒定,，是中藥材傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),是鑒定中藥品質(zhì)真?zhèn)蝺?yōu)劣的重要方法,。其目的是確定藥材是否符合醫(yī)藥上應(yīng)用的要求，以保證用藥的安全有效,，可以減少中藥材“以假亂真,以次充好”的亂象,。性狀鑒定就是用眼看,、手摸、鼻聞,、口嘗,、入水、火燒等一些十分簡便的鑒定方法來檢查藥材的外觀性狀,。這個(gè)方法是幾千年來勞動(dòng)人民鑒定藥材的寶貴經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),，它具有簡單、易行及迅速的特點(diǎn),，是其它種鑒定方法的基礎(chǔ),。 

1、形狀,。一種藥材的外形特征,，一般是固定的，圓柱形,、圓錐形,、卵圓形、紡錘形,、條形……所以有的品種老藥工使用的語言很形象,，對(duì)于根及根莖類藥材可直接觀察，如防風(fēng),、板藍(lán)根的根頭部有密集的橫向環(huán)紋,，狀似蚯蚓頭，被稱為“蚯蚓頭”,；天麻的鸚哥嘴（干枯的紅棕色芽胞）和肚臍眼（自母麻脫落下來的疤痕）,。有些葉、花類藥材很皺縮,，須先用熱水浸泡一下,，然后攤開觀察；在觀察某些果實(shí)和種子時(shí),，亦可用熱水浸軟,，以便剝?nèi)ス�皮或種皮,，觀察內(nèi)部特征。 這些形容既簡單又生動(dòng),，易懂易記,，也是鑒別時(shí)的重要依據(jù)。

2,、大小,。藥材的大小（指長短,、粗細(xì),、厚薄）,，一般有一定的弧度,，在測(cè)量時(shí)要注意測(cè)量幾個(gè)最大和最小的。特別要注意的是現(xiàn)用人工種植藥材較多,，其大小與傳統(tǒng)野生藥材存在差異,。3、表面,。藥材的表面特征是不一樣的,，如光滑、粗糙,、皮孔,、皺紋，單子葉植物根莖及球莖上的膜質(zhì)鱗葉,、根痕,，蕨類植物的鱗片、毛等等,。這些特征的有無和程度,，常是鑒別藥材的重要條件之一。

4,、顏色,。商品藥材的色澤一般是固定的，色澤的變化與藥材的質(zhì)量有關(guān),。在觀察顏色時(shí),，藥材應(yīng)干燥，不應(yīng)在有色光下進(jìn)行,，最好在白天的自然光線下進(jìn)行,，必要時(shí)可在日光燈下進(jìn)行,。如加工條件變化,，貯藏時(shí)間不同或消毒不當(dāng)?shù)龋�就�?huì)改變藥材的固有色澤，也表示藥材質(zhì)量降低,。

5,、質(zhì)地。指藥材的軟硬,、堅(jiān)韌,、疏松、粘性或粉性等特征,。常用術(shù)語很多,，如松泡、糟,、粉性,、柴性、油性,、角質(zhì),。 

6、斷面,。一是指自然折斷面：觀察折斷時(shí)的現(xiàn)象,，如有無粉末飛揚(yáng)、響聲,、難易等,，折斷面的平坦、顆粒性,、纖維性,、膠絲以及層層剝離情況，此法主要用于皮類,、長條狀的根莖類藥材的鑒別,。二是用刀橫切（或削）成平面：觀察皮、木質(zhì)兩部分的比例,，色澤,、花紋及射線與維管束的排列形狀等性狀特征。

7,、氣,。藥材中含有揮發(fā)性物質(zhì)，就會(huì)有特殊的香氣或臭氣,。有些藥材的氣是十分特殊的,，成為鑒別時(shí)主要的依據(jù)之一。

8,、味,。該法以嘗的方式進(jìn)行,，由于舌尖部只對(duì)甜味敏感，而對(duì)苦味敏感的是接近舌根的部分,，所以在嘗藥時(shí)要取少量代表性樣品,，放在口里咀嚼至少一分鐘，使舌頭的各部分都接觸到藥液,，這樣才能準(zhǔn)確嘗到藥味,。對(duì)具強(qiáng)烈的刺激性和毒性的藥材，口嘗時(shí)要特別慎重,。

9,、入水。利用某些藥材在水中有各種特殊變化,，作為鑒別特征之一,。如秦皮、紅花,、藏紅花等,。

10、火燒,。有些藤木類,、樹脂類和動(dòng)物類藥材用火燒之，能產(chǎn)生特殊的氣味,、顏色,、煙霧、響聲等現(xiàn)象,，而用以鑒別藥材,。

中藥材品種與產(chǎn)地鑒別一直是困擾中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重大問題和難題。中藥材品種與產(chǎn)地鑒別的技術(shù)研究基礎(chǔ)薄弱,，技術(shù)體系不完善,，技術(shù)方案不成熟。

中藥材品種的性狀不同主要是因不同的種植環(huán)境,、地域或栽培方式等,，使得中藥材出現(xiàn)不同的外觀表型，隨著時(shí)間的不斷推移轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌摹捌贩N”（栽培類型）,，使得技術(shù)體系的建立更加困難,。

中藥材的外觀形狀與真?zhèn)蝺?yōu)劣指標(biāo)（道地性）具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，有“辯狀論質(zhì)”之說,。即中藥材因品種及產(chǎn)地的不同,，質(zhì)量及功效存在差異，對(duì)于臨床應(yīng)用等均具有重要的影響,，因此中藥材品種與產(chǎn)地鑒別研究對(duì)于中藥質(zhì)量控制及產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展尤為重要,。隨著中藥材栽培品種和產(chǎn)地的逐漸增多,，傳統(tǒng)的鑒別方法對(duì)于新的品種或品系以及產(chǎn)地的鑒別已較為困難，新的鑒別技術(shù)也在不斷發(fā)展,。

指導(dǎo)老師批語：

傳統(tǒng)中藥性狀鑒別是一門綜合性的學(xué)科，涉及中藥學(xué),、中藥化學(xué),、藥用植物學(xué)等學(xué)科，也是經(jīng)驗(yàn)性的學(xué)科,。需在學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上,，加之長期的積累，唯有多學(xué),、多看,，方能熟悉各類的藥材的特點(diǎn)、把握要點(diǎn),，做好傳統(tǒng)中藥性狀鑒別,。